腌制 拼音：[yānzhì] 意思：用糖、盐等浸渍的方法制。
1、所以如此称呼,一则出于市民对它的珍爱;再则,当年的香肚因选料质优、腌制精细,上口鲜香,久嚼之后有甜津津的回味,若加有冰糖一般。
2、甚至于连个炒菜都没有,不是凉拌的,就是腌制的,连个油星都见不着,这早饭实在是清淡的很。
3、转眼，菜园收获的季节到了，蔬菜被腌制装罐后储藏起来，此时，学校也开学了。
4、回锅肉是四川最经典的菜肴,而配上自己腌制的酸豆角,味道更赞,绝对是一道独具特色的创新菜肴,吃在嘴里美在心里。
5、这Lardo是用猪背脊的猪油膏,混入盐、黑胡椒、蒜头、迷迭香、鼠尾草等搓匀,放入一大理石容器,以重物压着腌制6个月以上,成为非常香软的猪油膏。
6、用江边黄泥腌制而成,黄泥久浸江水,富含盐分与矿物质,用黄泥将鲜鸭蛋完全包裹,还能起到密封保鲜作用,让你吃完回味良久。
7、他脸一下就苦了下来,兼且刚刚被伊芙琳那丫头气得够呛,脸色愈发难看,简直就跟块积年腌制刚掏出酱瓜差不多。
8、亚硝酸盐是肉类腌制品中最常用的发色剂，过量添加对人体有害，但是可以通过添加各种发色助剂来降低亚硝酸盐的用量。
9、鸡胗洗净去皮,改十字花刀,放入碗内,加调味品腌制3分钟,下油锅把鸡胗炸熟捞出,入虾排的中间即成。
10、每年夏天小刚的妈妈都会腌制咸蛋.
11、为增加腌制笋瓜的品种，介绍了泡笋瓜、糖醋笋瓜、酱笋瓜、鱼油笋瓜和酱清笋瓜的腌制方法。
12、高邮双黄鸭蛋一蛋双黄,蛋白如壁玉,蛋黄似玛瑙,并富含有益于人体健康的锌、锗、硒、钙等微量元素,腌制成咸蛋后风味独特。
13、我这里有白露特产的蜜渍手指,据说维尼说,全部是取自手模的右手食指尖,用蜂蜜与牙齿酒腌制,风味独特,想来你一定喜欢。
14、黎族人多将雷公笋鲜嫩杆茎用洗米水腌制,或拌炒鱼肉,味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻,是白沙山区的“绿色食品”。
15、串烤腌制鸡肉、洋葱、青椒和蘑菇，配有油饭和新鲜田园沙拉。
16、笛手彼特拣了许多他父母为他准备的腌制辣椒，然后把它们放到了在个大纸盘里。
17、“雨中雨”牌为宁波知名商标，已形成海鲜品、腌制品、干货品、休闲品及礼品组合五大系列，170多个品种。
18、用特有香料，辣椒粉，蒜茸，橄榄油和意大利香叶腌制的碳烧鸡柳。
19、腌制完成后,将牛肉从盐汁中取出,冲洗,并悬挂干燥24小时.
20、小雪一到，初冬立显，气温陡降，飞雪点点，绿树加衣，防寒保暖，腌制腊肉，备冬过年，愿君保重身体，勤加锻炼，幸福快乐过冬日，www。zj8c。com祝小雪快乐！
21、很多旧时风物，比如夏日配了腌制的莴苣圆吃茶淘饭，剔了肉的螃蟹壳子薰成面具做室内装饰。
22、1号家庭的瓢儿白洗净切好了,4号家庭的鳝鱼已经开始腌制,5号家庭的“口水鸡”也下了锅。
23、店家说,当地习惯用菜根、菜茎腌制成咸菜汁,把豆腐与桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢炖而成。
24、农忙到来节日无休,冬菜地里春收忙“冬菜”原名芥菜,利用冬闲田种植,其腌制出的“大足冬菜尖”是大足区最为出名的农特产品之一。
25、采用低温、复合腌制剂、干燥、真空包装、发酵成熟等工艺过程，进行低咸度腌肉制品安全性研究。
26、大部分海味不用煮熟再吃,可以生吃、晾干、熏干、腌制、盐卤或发酵.
27、将腌制好的蟹，用中火油煎后放在一旁，再放入蒜瓣油煎后放到一旁。
28、针对传统沟帮子熏鸡存在着腿部、胸部等部位腌制不透、盐分布不均匀等缺陷，采用宰后盐水注射工艺进行改进。
29、摘完杨桃,到热情的果农家里,尝一尝自家腌制的杨桃蜜饯、酸甜可口的杨桃汁,品一壶醇香浓郁的杨桃酒,顿觉满口清甜,神清气爽。
30、制作酸嘢的工序简单,将水果用盐、糖、甘草粉、辣椒粉等腌制即可。
31、——莫鬼站在璀璨的星空下,对身边舔着手中用蜂蜜腌制的桃脯的五岁小女孩,薇薇,说着如果在光天化日之下,就连他这么无耻的人,也不好意思说出来的话……
32、今年20岁的小李,来自云南的一个少数民族,家乡向来有吃腌制生猪肉的习惯。
33、这种腌制菜色泽鲜嫩、香味透人、咸淡适口、清香宜人.
34、山东靠海,自古有“鱼盐之利”,长此以往养成“口重”的饮食习惯,用盐腌制的食品颇多,如咸菜、咸鱼等。
35、那个闷罐儿里腌制着一些白菜.
36、顺德家乡土鲮鱼,肉质纤维多而幼嫩,不韧不削,用绍兴黄酒酒糟腌制,再用姜葱蒸煮晾干后切片上碟。
37、腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显著，而过氧化值则在风干过程中变化较大。
38、每到秋末,五岭镇猎户都进行围猎,这时候的野兽膘肥体壮,皮毛油光,猎户们成群结队进山,所得肉、油腌制起来以备冬天食用,皮毛亦可售得高价。
39、民以食为天,即便大家现在都知道多吃腌制食品不好,但每到过年,腌咸肉、灌香肠,做风鸡、风鱼的热情不减。
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41、时间飞逝，转眼菜园收获季节来到，蔬菜装罐腌制后储藏起来，学校也开学了。
42、鸡翅洗净,加入适量料酒,抓匀腌制5分钟;葱姜切片。
43、造成失眠5种食物，你注意了吗？1、胀气食物：豆类、红薯、马铃薯、芋头、玉米等；2、辛辣食物：辣椒、大蒜、洋葱等；3、高盐食物：腌制品等；4、油腻食物：油炸食品、高脂食品等；5、睡前喝酒。有失眠困扰的朋友，一定要注意啦！
44、少吃腌制品，多吃新鲜蔬菜，合理饮食，预防癌症，健康生活，共享生命，世界癌症日，珍爱生命踊跃投身于防癌活动，全社会行动起来，携手防治癌症！
45、生姜产品:生姜,生姜,寿司生姜、生姜片、腌制生姜、姜材、成品生姜.
46、将鲜贝洗净，切成薄片状，放入碗中，加适量精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉，腌制上浆。
47、陆师傅说,烧鹅首先要腌制,配料有甘草粉、芫茜粉、桂皮粉等,一定要不加面粉的那种。
48、当地人喜欢将丝绸般的米粉条混以酸辣口味的调味汁,上面覆盖着腌制过的长豆角段、花生、竹笋和香葱。
49、酱瓜属腌制食品,故烹调前须用清水冲洗以免味道过浓.
50、将鸡胸肉洗净切成2厘米宽条状，加入酱油，花雕酒，玉米粉和胡椒粉腌制至少30分钟以上。
51、腌制并不能破坏所有能够感染生肉的有机物.
52、主要产品为姜、蒜、辣椒、萝卜的腌制品和保鲜品，共12个系列40多个品种。
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54、其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
55、春节来临,还要腌制猪肉,俗称腊肉;人们为了冬季作物来年获得丰收,春节前夕都要施一次冬肥,叫腊肥;在年关来临时,城乡人们还有敲更的风俗,等等。（造句吧）
56、腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。
57、何不试试用加了柑橘汁和大蒜的古巴腌泡汁来腌制你的鸡肉或猪肉？
58、餐厅从湖南农民中买进经过干燥加工处理的蔬菜，腌制品和酱料。
59、对萝卜干各种风味的形成与生产工艺的关系，以及食盐、翻缸在萝卜干腌制过程中的作用等做了说明。
60、牛里脊肉洗净后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗净;干辣椒切两段;大蒜和姜切片;葱切小段。
61、四美酱园旁有一口水井,左邻右舍的居民均在此井汲水淘米、洗菜、汰衣裳,四美酱园也在此井取水,腌制酱菜。
62、因为我本身是广东人，所以可能在菜肴里腌制品和腊味的比重会大一些。
63、用池盐腌制的酱菜,色正味美,久存不腐.
64、老板娘表示,她的排骨酥每天选用温体猪肉排骨腌制,口感外酥内软,滋味与众不同。
65、把鱼放进去腌制15分钟.中间翻动让其入味.取出鱼条滤干,腌汁扔弃.
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67、磨茄是将嫩茄外皮磨掉，用竹钉扎眼，放在盐水中浸泡，挤出水汁后置于配上各种调料的酱汁中腌制。
68、浓浓乡土味在东平湖地区,当地百姓都用最古老的泥腌法来腌制鸭蛋。
69、在不断的实践中,当地百姓用酸糟腌制辣椒的时候,加入这些瓜豆果等,冬天还加入萝卜、芥头、蒜头等,品种琳琅满目,看着就已经让人垂涎欲滴。
70、排骨用3大勺烤肉酱均匀抹好，盖好后入冰箱隔夜冷藏或腌制5小时以上。
71、食物用高浓度的盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品,用高浓度的糖或醋来制成蜜饯、各种腌制蔬果等,就可以保存数月甚至数年。
72、拉美酸橘汁腌制的鱼和海鲜通常包括海鲜，干辣椒，柠檬或酸橙汁。
73、我吃过母亲此法腌制出的蟹螯,粉艳的色泽极其诱人,且肉质鲜嫩,味美无比。
74、本工艺以肉兔为主要原料，经腌制、煮制、烟熏等工序，制得具有烟熏风味的五香产品。
75、精选上等的鸡胸肉，经过中式配方盐水的腌制后上架，果木烟熏、制而成。
76、黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少。
77、便当的菜色之所以都以这几种为准是因为，卤制品及腌制品较不容易腐坏。
78、本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化.
79、山药条断生即可,千万不要煮汁时间过久,要口感带有脆感,这样的山药腌制出来才会爽脆好吃。
80、譬如当他看见三个女人走在街上，他便联想到一道可口的野味料理，里头有腌制幼鲱，搭配爽口的白萝卜与蟹肉汤。
81、炎夏渐渐褪去，白露悄然来临，日热夜冷温差大，身体健康要注意：呼吸疾病谨预防，宜食清淡粥相配，鱼虾海腥要避免，腌制辛辣物误食。愿你健康！
82、它源于博洛尼亚，这种调味酱有很多口味，但一般都是把牛肉或猪肉用番茄酱腌制而成。
83、鲜桂花,要经过好几道人工挑拣,拣去杂质,然后放入大缸腌制。
84、新鲜幼嫩的进口小菠菜配上多汁的圣女果，香喷喷的烤松仁，加上腌制过的鸡胸肉和自制凯撒沙拉酱。
85、宰杀过的鲜鱼经过秘法腌制后,放进自家配置的油椒料里炸,再配以豆腐、洋白菜、木耳等,最后出来的鱼,皮脆肉嫩、油而不腻。
86、2008年4月，韩国首位宇航员搭乘俄罗斯运载火箭飞往太空时，已将韩国标志性美食泡菜带入太空。韩国泡菜味道浓烈，是在卷心菜中加入辣椒和大蒜腌制而成。
87、另外,肉制品一定要在家里清洗干净,用刀开好口,然后用酱料腌制一下,这样烤起来味道更好。
88、羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底,加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品,大火煮沸后文火炖烂,取肉再蒸而成。
89、选用鲜嫩鸡腿肉，特殊腌制，精心烹炸，搭配新鲜蔬菜，正宗汉堡酱，汉堡巨无霸！
90、精选上等的鸡胸肉,经过中式配方盐水的腌制后上架,果木烟熏、熟制而成.
91、例如维吉尼亚火腿用花生、桃子作饲料喂养的家饲野猪种猪肉腌制，再用苹果木、核桃木烟熏，挂在熏房成熟。
92、甜菊糖作为一种高甜度低热值的天然甜味剂，广泛应用于食品、饮料、药品、烟草、化妆品、甜酒、牙膏、调味品、腌制品中。
93、白鸽红枣饭。焖米饭至水将要干时，将腌制的鸽肉、红枣铺于饭面，盖严慢火焖至熟。
94、腌制食品中的亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝酸胺,亚硝酸胺是一种较强的致癌物。
95、从事鸭蛋腌制这一生意很有赚头.
96、街坊邻居的故事都是一些家长里短的小事，反正，一个也不能惊天动地。不过，咀嚼起来，像是老字号酱园坊腌制的脆甜萝卜，很有味道。脆甜萝卜的好，不在品味，在温馨。袁劲梅
97、家做豆腐,自产的黄豆慢慢浸泡、磨浆、熬煮、压制,味道就是地道;腌制泡菜,萝卜、白菜慢慢在坛罐中与调料浸融、发酵,味道才会纯正。
98、别看这小小几块儿,在选择鸡架上可是颇费工夫,需要挑选肉质细腻,骨肉比例适中的剔骨腌制,入口时连骨肉与骨头一起在牙齿间打磨跳跃,还未玩味先有情趣。
99、板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种.
100、雅罗鱼是一种软体鱼类，吃起来像油煎过的腌制的褐色贴墙纸。
101、鸡肉切厚片，放入腌料拌匀，腌制20分钟。将甜椒切成三角块。
102、腌制完成后,将牛肉从腌汁中取出,洗干净并进行干燥或烟熏.
103、老婆说加硝能让肉变嫩,他就去买来亚硝酸钠腌制食材,结果导致14名大学生中毒,好在救治及时,没有出人命。
104、巴马火腿在腌制时不添加硝酸盐或亚硝酸盐，经过长期的加工过程，巴马火腿肉具有稳定的红色。
105、生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。
106、蔬菜加工腌制过程中，腌渍品的用盐量、出品率和含水量关系到产品质量的优劣和企业的经济效益。
107、之后将沙姜腌制的沙姜鸡块倒入油锅中与蒜头、葱头等爆炒10多分钟,然后加入客家娘酒、芫荽等在锅中用大火焗焖数分钟后即可。
108、下方的愤怒，但他们表面的文化有一个奇怪的腌制，抱残守缺跨……
109、用红酒，妈蜜麦芽胚胎酱，黑胡椒粉，白糖和酱青倒在排骨，涂均上下两边，腌制至少15分钟。
110、每次回来,妈都像过节似的摊鸡蛋,炸果仁儿,油泼辣子,再加一碟儿自家腌制的咸菜,温一壶小酒儿。
111、这开胃小菜,看起来大约是腌制过的萝卜或者蔓菁,赵彦用筷子夹了块尝了尝,味道香辣清脆极和他的胃口。
112、肉类腌制保存最简单的方法就是把肉放到大量的粗盐里腌几天。
113、我们是把这个鱼胆跟鱼肠拿掉,鱼鳞跟鱼鳃我们是不拿的,腌制我们用了三种原料,食盐、大蒜和鲜辣椒。
114、首先，把腌制好的牛肉片，与洋葱和香菜放入盛有滚油的玻璃器皿中，然后在烤热的石头上沥干。
115、尤其“腌制”死人头颅后,再以塑料袋等层层包覆,不会因室温上升渗出血水,而且放置在人来人往的公厕,若无人通报,可延缓被人发现的时间。
116、选用优质冰鲜马鲛鱼片,加入各种进口调味料腌制.
117、彼得?派珀把他父母腌制的泡菜取了很多出来，并把它们放在一个大纸盘里。
118、下锅温火煮,煮沸后则用焖火,煮熟晾出为一水;在煮在晾为二水,二水后要晾干撒上细细精盐腌制;最后在煮一次则为三水。
119、四种食物春季易引发中毒：一是冬季腌制的酸菜、咸菜（亚硝酸盐中毒）。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗，易损伤中枢神经系统。
120、我在乌克兰吃的是完全不同的东西，吃过生鱼，煮鱼头，生猪油，墨鱼干，各式腌制小菜和浸泡在番茄酱里不可言状的肉制品。
121、小黄瓜被用来作腌制品。
122、腌鱼是整条鲱鱼去头去尾后以盐腌制而后烟熏而成。在英国，通常都是早上把腌鱼烤一烤当早餐。
123、香卤鸡蛋的感官品质随腌制时间的增加而提高，腌制时间：24小时。
124、不要认为年轻就无敌，不要认为胃病是小事，不要认为骨感就是美，更不要认为不吃就能瘦。“胃”了你的健康，“胃”了你不受罪，请“胃”它着想：少吃油炸、腌制、生冷等刺激性食物，健康养胃，享乐生活！谨以此短信献给我关心的每一个朋友！
125、豇豆在腌制过程中的质构变化与果胶的含量和组成相关.
126、将猪蹄去骨加硝水腌制,加水、绍酒等焖熟,随后切片上盘。
127、腊鸡、火腿等肉类腌制品:放在阴凉通风的地方即可。
128、而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。
129、和青菜一样,鱼皮可以腌制,尤其是青鱼.
130、岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。
131、总部运往分部的87吨腌制盐被扣,温州老板徐力不服处罚决定,一纸诉状第四次把浙江省盐务局告上法庭。
132、他总是怀念姥姥腌制的酱瓜，味道很特别。
133、利用苏澳冷泉做出来的羊羹、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏、经过熏制的胆肝、以金枣或李子腌制而成的蜜饯等,合称宜兰四宝。
134、野菜和野禽常被选用为原料，油炸，无油炸，腌制和文火炖煮是基本的烹饪技术。
135、第三步，尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。
136、业内人士表示,肉制品问题多扎堆在卤味、腌制、熏烧产品上,亚硝酸盐超标及山梨酸过多、大肠菌群不合格是常见问题,建议消费者应少吃此类腌制加工产品。
137、腌鱼是整条鲱鱼去头去尾后以盐腌制而后烟熏而成。
138、每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。
139、经过几次盐卤反复浸泡、反复暴晒,瓜瓣变成了瘦条干,盐卤也越来越少,此时就会散发出阵阵的清香,瓜菜腌制成功了。
140、时间飞逝，转眼菜园收获季节来到，蔬菜装罐腌制后储藏起来，学校也重新开学了。
141、妈妈每年都腌制雪里蕻,我们都爱吃.
142、南门里第一家百年老字号,店里有108种特色小吃任你点,招牌是店家自己腌制的。
143、腌制法主要用来存贮鱼类和一些肉食品.
144、把伤寒病人留在放有大壶的水和腌制的罗望子的房子里是很危险的。
145、杰夫：新鲜水果、各类生鲜、腌制品、植物和农产品之类的吧！
146、将仍然潮湿，经过清洗、腌制的鱼摊放到干燥台上面，鱼和鱼之间不要接触到。
147、这第三例,名曰‘生财宝’,乃用糖拌榆钱,稍加腌制,再炒马鞭切片,甚是大补,与酒同饮,更是效力斐然……
148、岛上居民用祖传的方法加工腌制的萝卜干清香四溢、味醇爽口,“大榭萝卜干”一度盛销全国,与省内著名的“萧山萝卜干”齐名。
149、二是隐蔽,那里捕获的猎物可以运到羚羊谷进行初步腌制加工,然后装上竹排运回去。
150、螃蜞是一种淡水小蟹,以前人们在闽江边上就可以钓到,用清水养净,除去尾部,加上黄酒,酒糟,味精,糖等加入适量食盐,腌制成咸鲜蟛蜞酥。
151、火焰手扒鸡:热销新品,食材精选1斤2两童子鸡,用乐记独家香料腌制,并经去除鸡皮多余油脂,再用慢火炙烤,让鸡肉皮更脆、肉汁更丰美。
152、二是罐头和腌制食品,金枪鱼罐头、午餐肉罐头、熏肉或腌渍物如红肠、卤味、酱菜等都含有大量的盐。
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